与时俱进 不断提高质量管理

资讯分类:市场营销来源:企业计划中心点击次数:96发布日期:2011-09-02

与时俱进 不断提高质量管理

  没有完善的体制,就没有完美的质量,也就没有企业长足的发展,企业董事长、总经理周晓峰深刻认识到这一点,早在上世纪90年代就在全企业范围内推行全面质量管理,开展企业管理现代化建设,同时引进先进的质量管理理念,把质量管理的思想、理论、方法、原则渗透到企业各项管理工作中去,把过程控制和现代化管理方法相结合,提出了“质量第一”的企业宗旨。将卓越绩效标准与企业实际相结合,形成了一套具有企业特点的行之有效的卓越绩效模式。各种措施的实施,使企业质量管理水平得到了极大的提高,经济效益大幅增长,也为打造古贝春品牌奠定了基础。

  (一)构建完善的管理体系,提高企业综合管理水平。

  企业于上世纪90年代末率先引进ISO9001质量管理体系,从“强调结果”转变为“强调过程”。通过质量管理体系认证后,又陆续通过了ISO14001环境管理体系、ISO22001食品安全管理体系、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证、纯粮固态发酵白酒标志、酒类产品优级认证、定量包装商品生产企业计量保证能力(C标志认证)。又以ISO9001标准为主线,将上述三个体系标准融入,形成“大质量”的管理体系。体系明确了各层次的职责、权限,规范了作业流程,确保产品品质的稳定性,提高了企业综合管理水平。

  (二)加强标准化建设,控制产品质量

  标准是企业组织生产、经营活动的依据,标准化管理是提高企业管理水平的基础。企业在国家标准、行业标准的基础上,建立了更加严格的内控标准,形成了满足客户最高要求的成品标准,即由过去的固定的国家标准,变为严格的企业标准。2007年由我企业制定的山东省地方标准编号为DB37/857-2007的“白酒生产企业HACCP应用指南”正式实施,与中国食品发酵研究院合作的项目“白酒大曲行业标准的研究与制度”正在实施过程中。

  (三)引进“卓越绩效评价准则”,建立高效的循环改进体系

  企业从“大质量”的概念出发,引进“卓越绩效评价准则”,全面实施卓越绩效管理模式。聘请了省质量评价协会的专家到企业授课,结合我企业的实际情况,开展卓越绩效模式的导入培训。运用先进的现代管理方法(如SWOT分析模式)分析企业的优势、劣势、机遇和面临的挑战,确定发展方向和战略定位,制定了中长期规划和战略目标,并与同行业标杆企业进行比较和衡量,找出存在的优势和需要改进的劣势,并制定改进措施。在企业内部推行目标责任和绩效考核制度,将企业年度经营目标分解至各个部门和员工,使人人有目标、有责任,并按月、季、年进行考核,持续改进。

   (四)创新抓科技,质量上档次

  对于企业来说,要使产品质量上档次,就必须坚持科技进步和技术创新,大力研发新工艺、新技术。岛津GCMS-QP2010Plus气质联用仪、戴安UltiMate3000Ul液相色谱、气相色谱仪、原子吸取风光光度计等先进检测设备的引进和应用,为生产工艺的创新、技术开发等提供了可靠的保证。近几年,我企业多项生产工艺荣获省、全国轻工业科学技术进步奖,这些生产工艺的创新也为古贝春酒的质量提高打下了坚实的基础。

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