企业作风助推古贝春实现高质量发展

资讯分类:集团资讯来源:企业学问中心 戚春红点击次数:9发布日期:2020-05-13

  企业作风是一个企业发展的风向标,优良的企业作风是企业战斗力的保证,优良的企业作风能够带动企业攻坚克难,攻克一个又一个堡垒,取得一个又一个胜利。我企业的企业作风是:守时、高效、安全、争先。扎实过硬的企业作风是我企业多年来取得重大成就的法宝。

守时提高企业信誉度

  守时,企业要求全体员工在规定的时间内,按时按质按量完成任务,不能拖泥带水,当日事当日毕,日清日高。

  在白酒销售旺季,古贝春酒产销两旺,粮食、瓶子、包装物等物资供应是大问题,企业生产供应调度会议一天一开,为了不占用白天工作时间,经常在晚上召开。企业董事长、总经理周晓峰亲自主持、亲自部署、亲自协调,有时会议开到晚上十一点多。通过调度,供应、生产、销售环节工作畅通无阻,古贝春美酒得以顺利推向市场,走进千家万户。

  销售旺季,为及时完成工作任务,企业还给销售部门制定目标,将总目标层层分解,级级签订“军令状”,业务人员按规定目标开拓市场,嫁接经销商,挖掘现行的及潜在的客户,抓住消费者的需求,让他们喝上优质的古贝春美酒,成为古贝春酒的忠诚客户。有任务就有压力,销售人员变压力为动力,认真与客户沟通,提高市场占有率,扩大古贝春市场,提高古贝春的知名度和美誉度。

  守时还要保质,这是咱们古贝春企业对每一个客户的承诺。一年冬天,江苏市场销售古贝春酒火爆,经销商要求快速灌装3000件古贝春酒运达江苏市场。当时总工程师吴兆征在查看酒水时,发现有轻微浑浊现象。吴总当即带领部门人员,加班加点将酒水予以过滤,清除了浑浊现象,并将处理好的半成品酒快速交付灌装车间,灌装员工加班加点地灌装,在大家的共同努力下,白酒及时装车发往江苏。

  由于古贝春经营有道,讲信用重承诺,连续多年荣获“山东省消费者满意单位”;20036月我企业被评为“食品安全诚信单位”;20049月,我企业被评为“全国守合同重信用企业”;20067月我企业被中国酒类流通协会评为“中国酒类流通行业诚信企业”……。

高效提高企业产品质量

  高效就是以最快的速度办理好每项业务。高效必须要有质量保证,只有做到高效高质才能使企业快速发展。

  质检部门的化验检测为企业产品质量保驾护航。质检化验人员的工作和企业的生产、勾调、灌装、销售等部门的工作息息相关。企业要求质检部门人员检测及时率和准确率必须达到100%。他们总是在第一时间取样、检测,经严格检测后快速传递检测数据到对应部门。如跟班化验员对生产车间出入池酒醅及时取样、快速检测、及时送达酿酒车间,为酿酒工人提供第一手数据信息,引导酿酒生产。质检化验员将企业打假办送来的市场甄别酒快速准确检测,打假办人员根据化验检测的理化指标甄别真假,及时携食药监局、工商等执法部门人员予以清除白酒制假窝点,维护消费者权益,净化白酒市场。

  企业科研人员下大气力研究开发新产品,认真提高勾调技术,积极为开发高档产品。企业投资上千万元购进先进的检测设备仪器,提供科学准确的检测数据,分析出白酒更多的微量成分,深入挖掘白酒呈味成分,以更好地提高白酒质量。企业总工程师吴兆征,在勾调行业岗位干了三十多年,有丰富的勾调经验和扎实的基本功,成为古贝春白酒勾调技术方面的权威。他带领部门人员认真品评,精细勾调,为消费者提供质量上乘的古贝春美酒,提高了企业的信誉度和美誉度。

  总酿酒师董福新在生产车间几十年跌爬滚打,练就一身绝活:抓一把酒醅就知水分的高低,尝一口酒醅就知酸度多少,他的独门绝技来自于多年的实践经验。他还把自己的酿酒经验毫无保留地手把手传授给一线酿酒工人,为酿造优质白酒提供了技术保障。

  企业各个部门工作高效运行,高度配合,无缝衔接,使得古贝春白酒有了质量保证,企业得以快速健康发展。

安全保障企业健康运行

  白酒生产,安全工作是大事,这是企业董事长、总经理周晓峰每次开会都要重点强调的事,要求每位员工必须绷紧安全弦,做到质量安全、人员安全、设备安全,从而使企业能够安全健康运行。

  民以食为天,食以安为先。我企业大力加强对白酒源头——粮食的管控,进厂粮食实行上限标准,水分、杂质、容重和粮食颗粒饱满度(破损率)等指标均实行最高标准,确保进厂粮食都是优质的,为生产优质白酒打下一个坚实的原料基础。

  随着人们消费观念的变化及生活水平的提高,人们更注重有机食品的食用,我企业着手生产有机白酒。生产有机白酒必须从源头上予以管控,对粮食提出更高的要求。从市场上购进的粮食存在使用化肥、农药喷洒治虫、土壤污染等现象,为了使咱们的白酒质量更上层楼,企业于2011年规划了五万亩“有机粮食生产基地”,推广种植优质酿酒粮食:高粱、小麦、玉米。种植基地使用农家肥,采用物理方式根治病虫害,加速有机农业产业化进程,这样从源头上实施控制,粮食是有机的,用这种粮食生产出的白酒也是有机的,产品安全得到保证。

  在设备安全和消防安全方面企业也大气力进行整治、管理,做到安全无事故。

  企业设备部门,定期维护电路电线,对锅炉进行定期大修理,对供热管道定期维护,对于泵阀电机定期维护,对于酿酒车间的行吊及调茬机、灌装车间的灌装机等及时维护。企业露天大罐半成品酒区域,装有避雷针,防止盛夏雷击事故的发生,并定期邀请当地气象局人员进行防雷检测。企业还定期对设备操作人员进行培训,做到安全操作无事故。

  白酒属于易燃易爆物品,必须加强消防安全工作。平时企业安全保卫人员及部门安全员认真学习各种灭火器的使用方法,做到熟练操作,有效遏制了安全事故的发生。

争先促使企业大发展

  我企业连续多年纳税过亿元,成为当地的一张名片。经过多年的发展,古贝春已成为长江以北最大的五粮浓香型白酒生产基地,拥有多项国字号荣誉,受到消费者的广泛青睐。我企业在生产能力、勾调能力、检测能力等方面在全国同行业都处于领先水平。

  2019年,企业质检中心化验员张秀英在山东省第二届白酒质量检测职业技能竞赛中荣获第一名的好成绩,成为全省白酒行业检测方面的佼佼者,同时彰显了我企业的白酒化验检测水平。

  灌装车间是我企业的先进单位, 2002年被授予“省级青年文明号”,20045月获得“全国青年文明号”。灌装车间拥有先进生产流水线20多条,集刷瓶、灌酒、灯检、贴标、装盒、装箱于一体,年灌装能力达到10万吨,目前灌装车间无论是装备水平还是单车间生产能力,均居长江以北白酒企业的最高水平。

  酒体设计中心在总工程师吴兆征的带领下勾调出了高质量的白酒, 2005年在全国浓香型白酒质量鉴评会上,38度古贝春酒荣获第一名,52度古贝春酒荣获第二名;2010年古贝春百年老窖和国蕴两大系列分别荣获联合国“千年金奖”和“千年优秀奖”;国蕴酒被评为“中国白酒技术创新典范产品”并荣获“2012年度中国白酒国家评委感官质量奖”;201752度古贝春洞藏尊品荣获“中国酒类青酌奖”等。

  酿酒方面,我企业是全国唯一一家浓香与五粮液合作,酱香与茅台合作的厂家,并且是合作最成功的一家。2018年开发的中度酱香古贝元白版酒和2019年开发的浓香型水晶白版酒,一推向市场就受到消费者的青睐,成为白酒中的佼佼者,为我企业创造了可观的经济效益和社会效益,使古贝春业绩再上新台阶。

  潮平两岸阔,风正一帆悬。企业作风是我企业制胜的法宝,相信在企业董事长、总经理周晓峰的带领下,全体员工戮力同心,众志成城,守时高效讲信用,安全生产保质量,一定会创造出古贝春事业更大的辉煌。

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