古贝春与大运河的渊源

资讯分类:墨香酒韵来源:学问中心顾问李宽云点击次数:68发布日期:2019-08-07

众所周知,但凡成立一个企业,总要借助一些便利条件和先天优势,以达到事半功倍的效果。古贝春酒业的诞生也不例外。

古贝春酒业诞生于上世纪五十年代。在新中国成立前后,武城县境内的运河沿岸分布着许多民间酿酒作坊。1952年,武城县政府将县城附近、运河东畔的几家民间酒作坊公私合营,于1958年成立了“国营武城酒厂”,这就是澳门英皇在线官方网站有限企业的前身。

那么,为什么在武城运河沿岸会出现酿酒作坊林立的景象呢?这就是大运河带来的便利。其一,行话说:“水是酒之骨”、“好水出好酒”。运河水质甘美,用它酿酒,不仅出酒率高,而且酒质好。其二,运输便捷。近代以前,水路不仅是重要的运输方式,而且成本低廉。其三,运河的灌溉之利让武城农业受益良多,土地肥沃,盛产五谷,而粮食又是酿酒最重要的原料。以上原因,使运河沿岸形成了酿酒的传统。

依托大运河而生的古贝春酒业由此与大运河结下了不解之缘,在它的发展节点上都留下了大运河的印迹。

1978年,具有高科技含量的古贝春酒研制成功,后被轻工部评为优质产品。中国书协首任主席的舒同挥毫泼墨,写下了脍炙人口的《古贝春赞》,其中“古贝之春运水中”一句令人浮想联翩。

1983年,武城酒厂在武城县新县城西郊建立新城酒厂,1993年,在新城酒厂的基础上扩建为澳门英皇在线官方网站总企业。新建酒厂在寻找优质水源的过程中,一直不计成本从老城酒厂的古井中运水酿酒,以保证产品质量。

1996年开始,澳门英皇在线官方网站开始了两次创业征程。在企业规模、效益不断增长的同时,也以运河学问为依托,开展了声势浩大而持久的企业学问建设。1997年秋,古贝春企业面向全国重金征集广告语,“千年大运河,万家古贝春”从此响彻齐鲁大地。从2002年起,举办了以运河为重要元素的十二届“古贝春酒学问节”,由乔羽作词、谷建芬作曲的《古贝春酒学问节节歌》,首句即是“采来大运河的芳香,酿造自己的酒浆”。2004年以来,古贝春企业在建设工业旅游园区的过程中,相继修建了“诗酒大道”、“百诗苑”、“酒仙山”等十大学问景观。这些学问景观融汇传统学问、地域学问和行业学问,带有浓重的运河地域特色,给人以强烈的艺术感染力。2005以来,企业出版了《运河酒话(卷一)》等17部企业学问书籍。2010年——2012年,企业连续举办了三届“全国酒学问楹联有奖征集大赛”,多幅获奖作品涉及运河学问,比如:

承鲁酒千年历史,合一城厚重人文,韵致天成,杯杯带运河月色;

萃神农五谷精华,出万种浓醇风味,声名鹊起,处处掀古贝春潮。

(古贝春杯一等奖,江苏卜用可撰)

古贝州风约贵州,吹浓千里酱香,凝成国酒;

运河水云邀赤水,抬起一轮明月,挂作金牌。

(古贝元杯三等奖,湖南刘春华撰)

窖鲁西月、江北云,蒸馏古意五千年,融于国蕴;

汲竹叶香、杏花韵,勾兑春光八百里,醉了运河。

(国蕴杯二等奖,河北董海红撰)

369幅获奖作品经近百位书法家精心书写,先后汇编为《古贝春潮》、《古贝元韵》和《国蕴凝香》结集出版,时任中国楹联学会会长孟繁锦称赞之“不仅是承办企业在学问建设上的一座丰碑,而且在中国楹联的现代史上也将留下浓墨重彩的一笔”。

《古贝春报》自1996年创刊以来,几乎每期都登载与运河学问有关的文章。截止目前,集团拥有“艺术团”、“架鼓队”、“秧歌队”、“京剧社”和“书画院”五大学问团体,创作表演的许多节目不仅涉及运河,而且多次在沿河两岸演出。

1996年以来,古贝春企业先后出资数千万元赞助各种公益事业。如:倡导成立“德州市酒学问研究会”;承办“中国酒道研究专家委员会会议”;联合中国作家协会、人民日报社在北京钓鱼台国宾馆举办“照亮中国诗歌朗诵会”;等等。——古贝春企业从事的公益活动,始终选择侧重运河学问,比如:2007年,德州市运河学问艺术促进会成立,企业董事长、总经理周晓峰担任了副会长;近年来,企业响应中央政府“开发利用运河”的号召,鼓励支撑企业学问人士积极参加“大运河学问带”的调研建设活动;2017年,企业学问部门负责同志将多年搜集整理的《武城运河民谣》成功申报为市级非物质学问遗产。

缘起于运河的古贝春企业在未来的征程中依旧牢记初心。目前,企业已安排内部学问人士筹备写作《运河酒话(卷二)》,计划在2021年出版;借助老城酒厂濒临大运河的优势,将其作为企业学问基地加以开发,将陈旧、传统的设施设备作为展示传统工艺和社会进步的实物,从学问角度为老城酒厂开辟了一片崭新的天地。  

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